Mariana Ferri d'Avila - COCHONILHA Vamos falar um pouco sobre um corante que está presente em muitos alimentos industriais e a maioria dos consumidores desconhece. Ele dá a cor vermelha ou rosa
Segurança de alimentos. - Você sabe o que é carmim de cochonilha? O termo cochonilha é empregado para descrever tanto os insetos do gênero Dactylopius, como o corante derivado deles. Muitas espécies
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